2023嘉義東石隱藏美食半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石隱藏美食半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程吃到飽攻略

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

99望高寮竹海生態健行暨筍餐石雕公園及竹文化產業一日遊 新聞來源：交通部觀光局／2010-11-26 99望高寮竹海生態健行暨筍餐石雕公園及竹文化產業一日遊簡章 一、主辦單位：竹山鎮公所 二、承辦單位：竹山鎮產業觀光振興協會 三、活動時間：99年12月11日（星期六） 四、活動地點：大鞍竹海望高寮生態步道、木屐寮園區、竹山工業區、鎮立圖書館、社寮地區景點 五、活動辦法： 1、活動內容：大鞍竹海望高寮生態步道導覽解說、享筍餐賞音樂，竹工藝、石雕闖關送紀念品、竹育竹劍工藝解說、藏傘閣傘文化、紫南宮及社寮地區導覽解說。（本活動無提供素食） 2、報名辦法：即日起請以專線電話049-2657668 向竹山遊客中心登記，再將報名費每人300元(五歲以下免費但無座位、保險)及個人資料以現金袋寄『竹山鎮產業觀光振興協會』，地址：竹山鎮集山路三段1220號，承辦單位收到後會以電話確認。（名額320人，額滿為止）。 3、報到辦法：請於活動當天上午7時30分在竹山鎮立圖書館前報到＜逾時將影響行程＞，（請由台三線安全島路燈編號188號左右轉至報到地點）；竹筍餐10人一桌依報到順序安排桌次，（參加者有200萬旅遊平安險及100萬公共意外險)。名 4、備 註：1、請穿着布鞋及輕便健行裝備和替換衣物，每組20人全程導覽解說。2、本中心每星期一休館。3、本活動無提供素食服務。4、無法全程參加行程者請勿報名。 主辦單位: 竹山鎮公所 聯絡電話: 049-2657668 網 址:http://village.nantou.gov.tw/chushang/news/index-1.asp?m=9&m1=15&m2=34&id=199

旅遊新聞02

玉山園區森氏杜鵑盛開，賞花時請小心山羊！ 新聞來源：玉山國家公園／2008-05-13 五月，正是森氏杜鵑遍野綻放的時節，當山友走進山林，漫步在玉山園區的步道時，千萬不要只顧著欣賞滿山美麗的森氏杜鵑，而一頭撞上在路邊覓食散步的可愛長鬃山羊喔～ ★「台灣長鬃山羊」小檔案（學名：Naemorhedus swinhoei ） 是台灣特有種，也是台灣產唯一的牛科動物，全體為深褐色，尾短，長約80-114公分，體重25-35公斤，雌雄皆有角且終生不脫落。 喜在清晨與黃昏時單獨活動，有強烈的領域性，常出現於裸露岩石崩處和險峻陡峭山區，食物以幼芽及嫩葉為主。分佈範圍從200公尺的山麓到海拔3500公尺都可見其蹤跡，但以中、高海拔之原始林地區較多。 近年因保育有成，在玉山園區的健行或登山步道旁，常可見到牠們可愛的身影。（資料來源：摘自「台灣野生動物資料庫」、「玉山的動物哺乳類」；照片：江秀真攝影） ★「森氏杜鵑」小檔案（學名：Rhododendron morii Hayata） 為常綠性灌木，葉長橢圓狀披針形，花碩大美麗，以白色為主，偶有粉紅、淡黃等顏色，每次10～20朵叢生於枝條先端。每年4～5月盛開於玉山國家公園塔塔加地區與主峰步道兩旁，成片花海，美不勝收，現在賞花，正是時候。

旅遊新聞03

擁抱希望 找到幸福 2010彰化跨年全國記者會 新聞來源：彰化縣政府／2009-12-23 2010彰化跨年在溪湖，熱情奔放迎新年，邀請全國的好朋友們一起到彰化溪湖，「攜福」過好年。縣政府23日特別到台北市長官邸召開全國記者會，由張瑞濱副縣長代表卓伯源縣長，與彰化跨年活動藝人李聖傑、強辯樂團等共同歡迎全國鄉親朋友們來彰化倒數跨年。 張副縣長於記者會中致詞表示，12月31（四）晚間七點三十分，在彰化縣溪湖鎮湖北國小對面廣場隆重舉行跨年晚會，由主持界大哥董至成、鄉親最愛的梁又南共同主持，今年邀請的藝人橫跨國台語老中青三代的天王天后，歌手有當紅偶像李聖傑、柯有綸、周蕙，星光歌手孫自佑、李杰宇、徐詠琳，台語歌王歌后蔡小虎、張秀卿以及強辯樂團、宇宙人樂團等，結合炫麗的舞台及特效煙火，帶來最精采的演出，最後的倒數時刻，將和所有朋友們一起倒數，共同迎接充滿希望與幸福的2010年，並且施放璀璨炫麗的跨年煙火秀，煙火照亮夜空，預告新的一年美好順利。 張副縣長表示，有鑑於去年的跨年活動結合公益，今年彰化縣政府更是擴大邀請，彰化切膚之愛基金會及彰化創世基金會兩個公益單位，期盼以「拋磚引玉」的精神，藉此號召更多的朋友們一起發揮愛心，雪中送炭，幫助弱勢團體，也希望藉此活動透過各大媒體的傳送，讓全臺灣的民眾知道他們需要更多人的幫助與支持！讓我們一起動起來！特別是今年台灣歷經八八水災，全民應一同祈福，活動中特別準備了2000組幸福螢光項鍊於晚會現場發送，更有限量的樹苗、帽子、福袋供民眾免費索取，當天現場並有農特場美食攤位以及創意市集，晚會附近進行交通管制，相關資訊請上網http://chcg2010.ctu.edu.tw/ ，或輸入「2010彰化跨年」查詢。 另外，縣府城市暨觀光發展處也表示，今年跨年活動還有兩個相當特別的【愛彰化大家一起來】跨年活動，即日起在活動網上有一、「玩在彰化-旅遊大贏家」活動，只要您至彰化旅遊的照片拍攝下來，上傳至活動官網，經評選後，優秀作品將公佈於網站上，並致贈精美禮品。二、「寶貝彰化-羊葡攜福迎新年」活動，強力徵求你心目中的寶貝老公、老婆、爸爸、媽媽、男女朋友、孩子、寵物等，拍下裝扮成羊或葡萄的造型照片，就有機會得到精美大獎，寶貝照片將會刊登於網站。

2023嘉義東石美食行程海鮮餐廳推薦
店家嚴格把關蚵仔品質 ， 2023嘉義東石隱藏美食餐廳首選 2023嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦